屍冷是指人或恆溫動物死亡後，由於新陳代謝和產熱活動停止，而體溫散失繼續進行，導致屍體溫度逐漸下降的現象。
當人或動物死亡後，正常的產熱過程停止，而體溫的自然散失繼續進行，導致屍體溫度逐漸下降，直至達到或低於周圍環境的溫度。屍冷的速度受到多種因素的影響，包括環境溫度、屍體的衣著情況、年齡、體脂比例以及死亡的原因等。例如，在較低溫度的環境中，屍體會更快地冷卻；裸露的屍體比穿著較多的屍體更快地冷卻；兒童和小於成年人的屍體；肥胖者的屍體比瘦弱者的屍體冷卻得更慢。
屍冷是死後變化中的一個早期現象，通常在死亡後24小時內可以觀察到。通過觀察和分析屍冷現象，可以用於推斷死亡時間。