「屎蛋糕」是一種參與性和趣味性很強的蛋糕製作方式,其製作步驟如下:
準備不同尺寸的蛋糕層(6寸、5寸、4寸),並將每層蛋糕的邊緣修剪出弧度。
在蛋糕層之間塗抹奶油,奶油中可加入可可粉和糖,根據個人口味調整比例。
使用打蛋器攪拌奶油直至沒有乾粉,然後打發奶油。
將打發好的奶油裝入圓口裱花袋中,用於塗抹蛋糕。
用朱古力奶油順著蛋糕的弧度塗抹,覆蓋整個蛋糕表面。
使用抹刀輕輕抹平奶油,形成平滑的表面。
使用硬質慕斯圍邊作為輔助工具,進一步最佳化蛋糕的弧形表面。
在最上層的蛋糕胚外層擠上奶油,形成特定的形狀。
使用可可粉通過篩網噴灑在蛋糕上,增加外觀效果。
可以使用白色代可可脂製作「蒼蠅」翅膀裝飾,增加趣味性。