蒙古羊肉有多種烹飪方式，以下是一些示例：
滋補羊肉湯。首先將羊肉洗淨，用冷水下鍋，加入蔥段、薑片、八角、大料和蒜粒煮沸後去除浮沫，反覆加入涼水並去除浮沫，共進行3次，燉煮40分鐘後加入紅棗和枸杞，最後加入香菜、蔥花、鹽、雞精和胡椒粉調味。
香糯羊肉。準備帶皮羊肉、白蘿蔔、胡蘿蔔等，羊肉焯水去腥味後，用油煸炒並加入調料如姜、蒜、香葉、八角、乾辣椒等，加入開水淹過食材，燉煮半小時後加入蔬菜繼續燉煮。
蒙古烤肉。先製作麵餅，然後將羊肉片放入鍋內炒制，根據口味加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒，最後加入炸好的土豆和洋蔥，可搭配自製醬料食用。
傳統燉羊肉。用羊棒骨燉煮，加入蔥、姜、辣椒、花椒等調料，煮一小時後加鹽，繼續煮至湯汁減少，最後加入蔥末和蒜末。
煙燻羊肉。選用山羊肉醃製後，使用火山石烤制出煙燻味，然後兌汁燉煮，壓制30分鐘後加入土豆繼續燉煮。
這些方法展示了蒙古羊肉的多樣性和獨特風味。每種做法都能突出羊肉的不同特色，如清香、濃郁或煙燻味。