山東人喜歡的美食主要包括：
魯菜：作爲中國四大菜系之一，魯菜以其味鮮鹹脆嫩、風味獨特、製作精細而享譽海內外。十大經典魯菜包括德州扒雞、紅燒大蝦、九轉大腸、蜜汁梨球清湯、柳葉燕菜、四喜丸子、罈子肉、糖醋鯉魚、一品豆腐、油爆雙脆等。
濰坊肉火燒：濰坊的傳統名喫，以肉餡和麪食爲主，肉餡經過花椒水浸泡，帶有獨特的麻味，外皮酥脆，內餡鮮美。
甜沫：一種鹹口的粥類小喫，以小米麪爲主要原料，加入豆腐絲、蔬菜等配菜，起源於明朝，深受當地人喜愛。
山東煎餅：使用多種雜糧面製成，促進腸胃蠕動，有益健康。
大蔥炒豆腐：以山東特產的大蔥和豆腐爲主要原料，呈現出色香味俱佳的美食佳品。
海鮮煮意麪：青島特色菜餚之一，選用新鮮的麪條和海鮮煮制而成，鮮美可口。
糖醋鯉魚：以鯉魚爲主要原料，酸甜可口，外酥裏嫩。
山東大饅頭：家家戶戶都自己蒸饅頭，帶着甜甜的麥香味。
甏肉乾飯：只有在大山東才能喫到的美味，肥瘦相間的大五花肉，先炸後燉直至酥香軟爛。
鮁魚水餃：以鮁魚爲餡的餃子，鮮美無比，是山東臨海省份的海產品美食之一。
以上列出的美食不僅體現了山東人的飲食習慣，也展示了山東豐富多樣的飲食文化。