山椒是什麼

山椒有兩種含義，一種是指山頂，另一種是指一種植物，即花椒。具體介紹如下：

地理名詞。指山頂，是中國古代文學中的地理名詞。

植物。山椒是芸香科花椒屬的植物，其學名為Zanthoxyli Pericarpium，也被稱為花椒。這種植物原產於中國，被廣泛用作香辛料、藥用原料和食用調料。山椒的果實和葉子在料理中常見，具有獨特的清香和辣味。在中醫中，山椒被認為具有溫熱性質，可用於藥用，但過量食用可能會導致上火等不良反應。