岱山秀山島的旅遊攻略如下：
第一天。從寧波出發，經過跨海大橋大約兩個小時到達秀山島。首先可以遊覽藍白小鎮，這裡有聖托里尼同款藍白色調歐式建築，旁邊是一個免費開放的沙灘。下午可以前往牛樂觀海公園，這裡有觀景台和打卡機位，非常適合拍照。
第二天。早上沿著大田灣沿海公路自駕到鹿欄晴沙，這裡有連名字都很美的超長海岸線，以及海上郵局和文風書店。接著可以自駕燕黃線到海岬公園，這裡有濱海步道和愛心觀景台，適合親子遊玩。
第三天。早上可以先到東沙古漁鎮，這裡住著老一輩的漁民，有很多非遺手工店和海洋博物館。中午品嘗當地的海棠糕和海石花，體驗古老的做法和淳樸的美味。最後可以前往南洞藝谷，這裡有卡丁車、藝術館和歡喜書店，可以學畫畫和奔跑在開滿向日葵的田野上。
以上就是岱山秀山島的旅遊攻略，希望對你有所幫助。