峨眉美食攻略推薦品嘗以下幾種地道美食：
冷串串。這是一種冷湯串串，通常可以立即食用。它的特點是香辣可口，常搭配冰粉或啤酒一同享用。
豆腐腦。峨眉的豆腐腦與其他地方不同，通常由稠豆粉、嫩豆花、各種調料和肉類製成，味道濃郁，是解饞的好選擇。
燒烤。燒烤在峨眉也非常受歡迎，可以選擇茄子、土豆、鴨舌、排骨等多種食材，刷上孜然、辣椒等調料，夏天時搭配啤酒更是美味。
蕎涼粉。這是一種特色涼粉，加入特製炒醬、蒜水、醋等調料，別有風味。吃法獨特，稱為「打手攤子」，是將涼粉切成大塊，托在手心上食用。
抄手。類似於北方的餛飩，峨眉的抄手皮薄餡嫩，湯味鮮美，有多種口味選擇。
葉兒粑。這是一種使用糯米細粉做皮，內包用白糖、花生、核桃、芝痲等製成的餡料，或用豬肉和芽菜等配料製成的餡料，用粑葉包裹後蒸製而成，味道鮮美。
缽缽雞。這是一種特色美食，使用瓦罐盛放配以痲辣佐料的食材，食材經過特殊加工後用竹籤串制，浸泡在各種口味的佐料中，口感冰涼鮮辣。
岷江特色魚火鍋。這是一種以魚為主要食材的火鍋，鍋底紅亮，香氣四溢，是樂山美食的代表之一。
翹腳牛肉。這是樂山的非物質文化遺產，是一種美味的牛肉湯，搭配各種牛肉部位，如毛肚、牛舌、黃喉等，味道鮮美。
筍子宴。樂山的竹筍風味獨特，可以嘗試各種與竹筍搭配的菜餚，甚至可以嘗試當地的油炸筍蟲。