崇州作為四川省的一個美食重鎮，以其獨特的地方風味和豐富的美食文化而聞名。以下是一些崇州的特色美食攻略：
懷胎豆腐。這道菜以花生米、蘿蔔絲和折耳根為特色，搭配一勺辣椒油，雖然看起來辣，但吃起來非常香，口感爽脆。
劉二姐涼糕。售價5元一碗，以冰鎮的紅糖水為特色，嫩滑可口。
崇州蕎面。這家店開了20多年，蕎面是用古法木製工具現壓的，有熱蕎面和冷蕎面可選，蕎面微苦但很受歡迎。
回味香冒菜。位於崇慶中學對面，以一大份30多的冒菜為特色，可以加各種自己喜歡的菜，如冒烤鴨。
暴風老店。不僅有全家福冰粉，還有各種崇州特色小吃，如裹滿辣椒的拌菜和脆生生的洋芋片。
查淑芳查渣面。上過央視的老字號寶藏麵館，麵條勁道軟糯，搭配獨家雞肉臊子。
元通四花。包括豆花、腦花、蹄花、油花，每一種都各有特色。
王二哥懷遠三絕。包括凍糕、葉兒粑、豆腐簾子，都是懷遠鎮的特色美食。
天主堂雞片。以大且薄的雞片為特色，入口爽快無骨且化渣。
石觀音板鴨。秘制配方烤制而成，集醃熏鹵於一體，非常入味。
道明竹藝村。可以品嘗到與竹與筍相關的菜餚，如藿香魚。
白頭五星村。可以品嘗到紙包牛肉等地方美食。
隆興黎壩村/天府酒村。可以體驗一粒米的旅行，品嘗蒸籠宴里的雞肉排骨等。
此外，崇州還有許多其他值得嘗試的特色美食，如唐人街的軒饗記、街子古鎮的古井老灶等地的美食。崇州的美食豐富多樣，無論是當地特色小吃還是傳統川菜，都能讓人品嘗到獨特的味道和文化。