秋葵是一種營養價值極高的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的秋葵吃法：
涼拌秋葵。將秋葵洗淨後焯水，通常焯水3~5分鐘，然後根據個人口味添加調料，如蒜末、薑末、醬油、醋、芝痲油等，拌勻後即可食用。
炒秋葵。秋葵可與各種食材搭配炒制，如瘦肉、蝦仁、魷魚或雞蛋等，炒制時不宜加水過多，以免影響營養流失。
蒸秋葵。將秋葵洗淨後，與蒜蓉、冬粉等調料一起蒸煮，這種方法適合需要控製鹽分和油脂攝入的人群。
秋葵泡水。將秋葵放入水中泡飲，適合長時間工作後需要緩解疲勞和預防便秘的情況。
秋葵蛋炒飯。在炒飯中加入切好的秋葵片，可以增加菜餚的營養價值和色彩。
秋葵味增湯。將秋葵加入味增湯中，搭配口蘑和嫩豆腐，製作成日式風味的湯品。
除了上述方法，還可以將秋葵切碎後加入瘦肉中製作肉丸，或者用秋葵搭配其他蔬菜炒制。在處理秋葵時，注意要徹底清洗以去除表面的絨毛和雜質。