製作巧克力棒的方法有很多種,以下是其中一種常見的做法:
將低筋麪粉、可可粉、糖粉、泡打粉和奶粉混合均勻備用。
將黃油隔水融化。
將雞蛋和香草精混合後,分次加入到黃油中,攪拌均勻。
將粉類混合物篩入黃油雞蛋混合物中,揉成麪糰。
將麪糰分割成小份,每份大約5克,搓成長條,長度約爲15釐米。
將長條放在鋪有錫紙的烤盤上。
烤箱預熱至170℃,將烤盤放入烤箱中層,烤約12分鐘。
烤好後取出烤盤,讓餅乾棒冷卻。
將白巧克力隔水融化。
將冷卻後的餅乾棒沾上巧克力。
可以選擇撒上一些堅果碎或糖針作爲裝飾。
將巧克力棒放在錫紙上,放入冰箱冷藏至巧克力凝固即可。
這是一種基本的巧克力棒做法,可以根據個人口味進行變化和添加不同的配料。