巴旦木的食用方法多樣，可以根據個人喜好選擇。常見的食用方法有：
直接食用。巴旦木可以直接生吃，也可以作為零食食用。
泡水喝。將巴旦木果仁剝離出來，用水沖洗乾淨後，放入保溫杯中，加入適量熱水，蓋上杯蓋，燜泡幾分鐘。也可以根據個人口味加入蜂蜜或檸檬汁。
做菜或湯羹調料。巴旦木可以用來做菜或湯羹，增加食物的營養價值和味道。
搭配其他食物。如與牛奶、土司、水果或優酪乳搭配，製作成不同的美食。
烘烤。將巴旦木放入烤箱中烘烤一段時間，使其變得更香脆。
製作烘焙產品。如戚風蛋糕、餅乾等。
巴旦木的營養價值很高，含有多種微量元素，對保健有很好的效果。但也不宜過量食用，否則可能會轉化為脂肪。此外，有些人可能對巴旦木中的特殊蛋白過敏，食用後可能會出現過敏反應。