布丁的做法有很多種，以下為您提供三種做法：
牛奶布丁的做法：
食材：牛奶、鹽漬櫻花、吉利丁片、檸檬、白砂糖、水。
步驟：（1）牛奶加30克白砂糖隔水加熱至糖融化，然後倒入容器中冷藏至凝固，鹽漬櫻花在清水中浸泡半小時左右脫鹽。（2）水中擠入檸檬汁，加糖隔水至糖融化，加入吉利丁攪拌至融化，涼至室溫後，放入幾朵櫻花，倒入檸檬液，放入冰櫃凍至凝固即可。
焦糖布丁的做法：
食材：雞蛋、牛奶、白砂糖（布丁液用和焦糖用）、水、淡奶油香草粉（精）、朗姆酒、吉士粉。
步驟：（1）先熬製焦糖，把60g白糖與20g水一起加熱熬製焦糖，當顏色變成金黃色時，倒入布丁模子中。（2）牛奶加30g的糖，稍微加熱，糖融化後倒入打散的雞蛋液中攪拌均勻，布丁液靜置半小時後倒入模子或者瓶子中。（3）放入烤箱中烘烤，然後冷卻後放入冰櫃冷藏即可。
雞蛋布丁的做法：
食材：雞蛋、糖粉、純牛奶。
步驟：（1）將雞蛋打碎放入容器中，加入糖粉攪拌均勻。（2）加入純牛奶繼續攪拌，然後將攪拌好的液體用篩網過濾2遍，分別倒入布丁瓶內。（3）用保鮮膜包住布丁瓶口，放入蒸鍋中蒸10-12分鐘，時間到後關火取出即可。
以上是布丁的三種製作方法，供您參考，具體操作時也可以根據個人口味和需求進行調整。