布丁是什麼東西

西式甜點

布丁是一種西式甜點，它的歷史可以追溯到古代，最初可能源自於一種名爲“布段”的食物，由摻有血的腸演變而來，後來逐漸發展成爲以牛奶、雞蛋、麪粉等爲原料的甜品。

布丁有不同種類，如雞蛋布丁、芒果布丁、巧克力布丁等，其製作方法包括焗、蒸、烤等，主要材料有牛奶、雞蛋、果肉等，有時也會使用凝固劑如明膠粉、魚膠粉等。

不同文化和地區對布丁的定義可能有所不同，例如在英國，布丁一詞可以泛指任何甜點。隨着時間的推移，布丁的概念和製作方法不斷演變，成爲了廣受歡迎的甜點之一。