烤布丁是一種受歡迎的甜點，有多種製作方法。以下是兩種流行的烤布丁食譜：
烤牛奶（布丁）：
準備材料：兩個蛋黃、50毫升玉米澱粉、20克白糖、500毫升純牛奶以及兩片芝士片。
製作過程：將牛奶、玉米澱粉、白糖和蛋黃混合均勻，然後加熱並快速攪拌。加熱過程中加入芝士片並攪拌至融化，直到變濃稠後關火。放涼後冷藏一到兩個小時，然後倒扣進烤盤並分成小塊。表面刷上蛋液後，放入預熱至250度的烤箱烤10分鐘或空氣炸鍋烤10分鐘。
椰香布丁：
準備材料：椰漿350克、淡奶油150克、全蛋2個、蛋黃2個、糖粉60克。
製作過程：將椰漿、淡奶油和糖粉混合，然後加入打散的全蛋和蛋黃，攪打均勻後過篩1-2次。靜置半小時後倒入布丁模具，放入預熱至165度的烤箱中層，烤約30分鐘，直至凝固。可淋上焦糖醬增加風味。
這兩種食譜都簡單易做，各有特色，可以根據個人口味和所需材料選擇嘗試。