喜馬拉雅鹽是一種產自巴基斯坦東部旁遮普省克烏拉鹽礦的石鹽，以其獨特的粉紅色調而聞名。這種鹽的形成可以追溯到約2億8千萬年前，當時該地區是一片海洋。經過長時間的地殼變動和地下高壓高溫作用，海洋中的鹽水被轉化為喜馬拉雅鹽。
喜馬拉雅鹽的化學成分與普通食鹽相似，主要由氯化鈉構成，但其礦物質含量略有不同。這些礦物質包括鈣、鐵、鋅、鎂、鉀和矽等，雖然這些礦物質對人體有益，但其含量通常很低，遠低於人體日常所需。儘管喜馬拉雅鹽含有多種礦物質，但目前沒有科學證據支持它對人體有額外的健康益處。
喜馬拉雅鹽主要用作調味品，其獨特的外形和顏色也使其成為裝飾品和SPA護理產品的原料。然而，關於其具有特殊健康功效的聲稱大多基於市場行銷而非科學證據。美國食品藥品監督管理局(FDA)甚至警告，禁止將未經證實的健康益處的膳食補充劑以喜馬拉雅鹽的形式銷售。
總的來說，喜馬拉雅鹽是一種具有獨特外觀和歷史背景的鹽，但其健康益處尚未得到科學證實。在選擇食用鹽時，應考慮個人的健康需求和飲食習慣，以及鹽的來源和質量。