帶殼牡蠣的烹飪方法通常包括以下步驟：
清洗牡蠣。使用小刷子仔細刷洗牡蠣的外殼，注意牡蠣的外殼較鋒利，最好在操作時戴上手套。刷洗時，特別注意邊角等容易藏污納垢的地方。
準備烹飪。將清洗乾淨的牡蠣放入鍋中，可加入一些生薑片以增加風味。然後加入適量的清水，水量最好能覆蓋牡蠣。
烹飪。將鍋置於火上，大火燒開水。水開後，繼續煮5到10分鐘。這個時間範圍可以確保牡蠣肉煮熟，並有效殺死內部的寄生蟲。如果牡蠣外殼打開，繼續煮3到5分鐘。
取出牡蠣。烹飪完成後，取出牡蠣。如果喜歡，可以配以薑末和醋製作的醬汁食用。
整個烹飪過程中需確保牡蠣徹底煮熟，以確保食用安全。此外，可以根據個人口味調整烹飪時間和配料。