川菜 乾煸豆角是一道經典的川菜。 這道菜主要以豆角爲主要食材，通過乾煸的烹飪技法，使豆角變得幹身爽脆，再加入適量的調料和輔料進行拌炒，使其入味。乾煸豆角的口味獨特，深受廣大食客的喜愛，已成爲四川菜系的代表之一。