平原地區的特色美食主要包括：
老豆腐。這是一種傳統的山東小吃，特別受歡迎。它比豆腐腦的口感更老一些，特點是潔白明亮、嫩而不松，滷汁清而不淡，風味獨特。老豆腐在山東部分地區被視為早餐的佳選。
簽子饅頭。源自德州平原縣恩城鎮，這種饅頭的特色在於將發麵與生面混合揉勻，形成獨特的麵團後蒸煮而成。
平原乳鴿。這是一種高蛋白、低脂肪的食品，肉質鮮嫩，採用多種名貴中藥材加工而成，具有獨特的風味和滋補效果。
北侯西瓜。這種西瓜因當地獨特的沙質土壤而產，以其大個、皮薄、含糖量高而著名。
北任扒雞。選用十周左右的童子雞，配以多種調料製成，特點是肉質鮮嫩、味道濃郁。
這些美食不僅代表了平原地區的風味，也體現了當地的食材特色和文化傳統。