平菇是一種美味又健康的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些受歡迎的做法：
爆炒平菇。將平菇切成小塊，加入蒜末、小米辣、辣椒麵和香菜進行炒制，是一道簡單又美味的菜餚。
平菇炒雞蛋。先將雞蛋煎至定型，然後加入炒好的平菇和蔥花，調味後翻炒均勻即可。
涼拌平菇。將平菇焯水後和香菜、蒜末、小米辣等涼拌汁混合，簡單易做又美味。
平菇炒油菜。將平菇和油菜放入油鍋中炒制，加入調味料如生抽、食鹽和雞精，簡單易做。
平菇炒肉絲。將平菇和平菇炒肉絲結合，加入薑絲、蒜片調味，是一道營養豐富的菜餚。
醬炒平菇肉絲。先將肉絲炒散，然後加入平菇和調味料如甜麵醬和辣椒醬，風味獨特。
平菇豆腐湯。將平菇和豆腐放入湯中煮製，簡單又營養。
乾炸鮮蘑。將平菇裹上脆皮糊後炸制，是一種美味的做法。
清炒平菇。簡單的清炒方式，保持平菇的原味。
番茄青椒炒蘑菇。結合番茄和青椒的酸甜口味，營養豐富。
每種做法都有其獨特的風味和特點，可以根據個人口味選擇嘗試。