年例菜

年例菜是指在中國粵西地區流行的傳統賀歲方式年例中的菜餚。

年例是粵西人民過新春期間的一種傳統習俗，主要集中在新春期間，包括茂名、湛江等地區。年例菜通常包括各種粵菜，如白切雞、炒米粉、蒸魚、蝦等基礎菜式，以及芋頭扣肉、蜜汁三薯、烤乳豬等熱門菜式。這些菜餚不僅種類豐富，還體現了粵西地區對美食的熱愛和對傳統文化的重視。