年糕是一種營養豐富的食品，其主要成分包括：
碳水化合物：年糕的主要成分是糯米粉，含有大量的碳水化合物，是提供能量的主要來源。每100克年糕中含有約80.3克的碳水化合物。
蛋白質：年糕中的蛋白質含量相對較低，每100克年糕中含有約6.5克的蛋白質。
脂肪：年糕中的脂肪含量也相對較低，每100克年糕中含有約1.3克的脂肪。
維生素和礦物質：年糕中含有一些維生素和礦物質，如維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、鋅等，但含量相對較低。具體來說，每100克年糕中含有約19毫克的鈣、155毫克的磷、6.7毫克的鐵。此外，年糕還含有鉀元素，對維持酸鹼平衡和神經肌肉的正常功能有重要作用。
需要注意的是，不同來源提供的營養成分數據可能有所不同，這可能是由於年糕的製作工藝和原料差異導致的。因此，上述數據僅供參考。