年糕湯是一種美味又營養的湯品，做法多樣，可以根據個人口味進行調整。以下是一種常見的年糕湯做法：
準備食材。西紅柿、小青菜、雞蛋、年糕等。
處理食材。西紅柿切丁，小青菜切碎，雞蛋提前煎熟切塊，年糕提前洗淨切片。
炒制配料。鍋中加油，倒入西紅柿丁翻炒出湯汁，再加入土豆丁翻炒均勻。
加入水煮沸。加入開水沒過食材，湯汁煮開。
加入年糕和雞蛋。放入年糕片和雞蛋塊攪勻。
調味。加入鹽和胡椒粉攪勻。
加入青菜。最後放入小青菜煮至斷生。
煮制完成。大火咕嚕一會關火即可食用。
以上步驟可以根據個人喜好進行調整，例如加入其他配菜或調料，製作出更加豐富美味的年糕湯。希望這些步驟能幫助你製作出美味的年糕湯。