幼兒保育系的主要學習內容包括：
專業課程。學習嬰幼兒心理與保教、嬰幼兒營養與衛生、小兒常見病的預防與護理、嬰幼兒心理學、學前衛生學、學前教育學、家庭教育、學前兒童遊戲、幼兒文學、幼兒園教育活動指導、音樂、美術、舞蹈等。
教育學知識。學習教育學、教育社會學、兒童發展心理學、聲樂、舞蹈、美術、幼兒教育學、幼兒教育心理學、幼兒保健學、幼兒教育研究方法、教育統計學等。
專業技能。接受聲樂、美術、手工製作、鋼琴、舞蹈、書法等專業技能培訓。
文化課。學習語文、數學、英語、職業道德與法律、自然科學、人文科學等科目。
實踐與管理。學習幼兒園管理學、體育教育、教育技巧、幼教實踐、教育法規等，以及涉及幼兒園組織與管理的內容。
保育員職業道德和技能。學習嬰幼兒的身體健康和心理健康、嬰幼兒的膳食和營養、嬰幼兒的疾病預防、嬰幼兒常用護理技術和意外事故處理等。