廿四味是一種流行的廣東涼茶，它由多種中草藥組成，主要用於清熱解毒、祛火明目。廿四味的配方中通常包含菊花茶、矛根、淡竹葉、金銀花、葛根、魚腥草、山藥、梔子、決明子、薄荷、茯苓、桑葉、蒲公英等草藥，有些配方還會加入百合、銀杏、陳皮、大棗、甘草、荷葉、黑芝痲、鮮蘆根、白果、桔紅、紅花、蔗糖等成分。
這種涼茶的味道勁苦，性質寒涼，適合在炎熱的夏季飲用，有助於抑制上火。廿四味涼茶的成分具有多種功效，如利尿、清熱解毒、抑菌抗病毒、調節免疫等，適用於熬夜積火、菸酒過度等情況。此外，廿四味涼茶還能治療外感發熱、濕重疲勞等症狀，如頭痛發熱、眼赤口乾、口苦唇燥等。
總的來說，廿四味涼茶是一種具有嶺南特色的傳統飲品，常被用作預防和治療多種疾病的天然藥物。