彩椒是一種多用途的食材，可以用來製作各種美味的菜餚。下面是一些彩椒的常見做法：
彩椒炒雞丁。將雞脯肉切成小丁，加入調味料醃製後，與彩椒丁一起翻炒。
夏日清涼彩椒。將彩椒切成小塊，加入橄欖油、檸檬汁、鹽和糖等調料醃製，放入冰櫃冷藏後作為冷盤食用。
彩椒圈太陽花煎蛋。將彩椒切成圈，打入雞蛋煎至凝固。
彩椒豬肝窩頭。將彩椒和豬肝切丁，與窩窩頭搭配食用。
彩椒玉米炒雞丁。將彩椒、雞肉和玉米粒搭配炒制。
彩椒牛肉絲。將牛肉和彩椒切絲，搭配炒制。
彩椒炒雞蛋。將彩椒切丁，與炒好的雞蛋混合。
油潑彩椒。將彩椒切碎，加入調味料拌勻後用熱油潑制。
彩椒豆腐。將豆腐和彩椒丁搭配炒制。
甜椒炒蝦。將甜椒和蝦仁搭配炒制。
彩椒炒豬肉片。將豬肉切片醃製後，與彩椒一起炒制。
除了上述做法外，彩椒還可以用於製作沙拉、燉菜或作為配菜增添色彩和風味。由於彩椒富含營養，這些做法都能夠幫助發揮其健康益處。