澎湖的名產豐富多樣，主要包括：
黑糖糕。一種傳統的台灣糕點，主要由黑糖、低筋麵粉、糯米粉、植物油等製成。這種糕點在日治時期由沖繩人引入澎湖，是當地的特色美食。
海鮮。包括石斑魚、河豚、薯鰻、龍蝦、大蝦等。澎湖群島擁有豐富的海洋資源，其海鮮以新鮮著稱。
仙人掌冰。一種在炎熱天氣下非常受歡迎的消暑食品。
小管面線。以澎湖特有海產小管搭配手工面線製成，口感清脆有嚼勁。
海膽蒸蛋。使用澎湖特產的馬糞海膽製作，帶有濃郁的海味。
珊瑚。澎湖盛產各種顏色的珊瑚，包括白色、紅色和桃紅色等，其中桃色珊瑚最為名貴。
文石和貓江石。這些石頭在全世界都非常珍貴，除了澎湖外，只有在義大利西西里島有類似的產品。
除了這些美食和手工藝品，澎湖還有許多著名的餐廳和美食體驗，如清心飲食店、來福海鮮等，提供新鮮的海鮮料理和其他當地特色美食。