待用咖啡是什麼

待用咖啡（caffè sospeso）是一種起源於意大利那不勒斯的傳統習俗。

這種習俗允許顧客在咖啡館點單時支付比正常訂單多一杯或幾杯咖啡的錢，然後將這些額外購買的咖啡作爲“待用咖啡”留在咖啡館，以便在之後有需要的人（通常是經濟條件較差的人）可以免費享用。這種做法不僅體現了對貧困者的關愛，也增強了陌生人之間的互助與聯結。在意大利，待用咖啡的傳統可以追溯到二戰時期，並在那不勒斯尤爲盛行，如今已經在全球範圍內得到推廣和實施。