剝大蒜的方法有多種，以下是幾種常用的方法：
水泡法。將掰好的蒜瓣放入碗中，加入稍燙一點的水浸泡10分鐘，之後蒜皮會開始脫落，輕輕一搓即可。
微波爐法。將掰好的蒜瓣放入微波爐中，高火加熱約15秒，之後打開微波爐，蒜皮會自動爆開，只需一秒鐘即可輕鬆剝離。
熱水浸泡法。將整個蒜頭放入熱水中浸泡10~15分鐘，取出後用手輕輕擠壓，外層蒜皮會很容易脫落。
搖晃法。將蒜頭放入塑膠容器中，蓋緊後搖晃約30秒至1分鐘，蒜瓣的外層薄皮會鬆動，容易剝離。
按壓法。將蒜頭放在切菜板上，用寬刀的腰部輕輕敲打，使蒜瓣鬆動，之後用手指輕輕剝離。
刀具處理法。用刀具將蒜瓣的根部切掉，這樣沒有根部固定，去皮會更簡單。
塑膠瓶摔打法。將蒜瓣放入空塑膠瓶中，擰緊瓶蓋後搖晃或輕輕摔打，蒜皮會自然脫落。
溫水浸泡法。將蒜瓣浸泡在溫水中約3~5分鐘，之後蒜皮會變軟，容易剝離。
晾曬法。將大蒜晾曬一天，使皮乾燥與蒜瓣之間產生空隙，輕輕搓動即可剝離。
使用滑鼠墊。將大蒜放在滑鼠墊上，用滑鼠墊對摺後搓動，蒜皮會脫落。
每種方法都有其獨特的優勢，可以根據個人喜好和具體情況選擇適合的方法。