快速泡發香菇的方法有多種，這裡提供幾種常用的方法。
使用微波爐加熱的方法如下：
將香菇洗淨後放入碗中，加入適量溫水、一勺白糖和一勺麵粉，攪拌均勻。
將香菇放入碗中，確保完全浸泡在水中，用保鮮膜封住碗口，扎幾個小孔。
將碗放入微波爐，高火加熱1-2分鐘，取出後輕輕攪動香菇，再次高火加熱1-2分鐘。
取出後用清水沖洗香菇，去除雜質和麵粉殘留，最後將香菇放入清水中浸泡10分鐘左右，直到完全泡發。
搖晃法如下：
將香菇放入容器中，加入適量溫水，水溫約30度。
加入一勺白糖和一勺麵粉，搖晃容器約3分鐘，直到香菇完全泡發。
用清水沖洗乾淨香菇，去除雜質和麵粉殘留。
使用白糖水的方法如下：
準備一盆溫水，加入適量白糖並攪拌至溶解。
將香菇放入白糖水中，浸泡15分鐘左右，直到香菇完全泡發。
以上方法都可以快速有效地泡發香菇，可以根據具體情況和個人喜好選擇合適的方法。