台北的四大夜市包括：
士林夜市：位於台北士林區，是台北最大的夜市之一，以台北陽明戲院為中心，擁有眾多美食攤位和商家。營業時間從早上11點到凌晨2點。推薦美食包括忠誠號蚵仔煎、起士馬鈴薯和新竹家鄉碳烤雞排。
饒河夜市：位於台北松山區，夜市規模不大，但集中了許多美食攤位，如蚵仔面線、鹵大腸和東山鴨頭。營業時間從下午4點到凌晨0點。特色美食包括福州世祖胡椒餅和施老闆痲辣臭豆腐。
師大夜市：位於台灣師範大學附近，以傳統小吃和服飾店為主，是當地年輕人常去的夜市之一。營業時間從早上8點到晚上10點。推薦美食包括永豐盛包子、許記生煎包和阿諾可麗餅。
寧夏夜市：位於台北市大同區，是少數將攤販集中在道路中間的夜市，以傳統台灣小吃為主，靠近大稻埕，有濃濃的古早風味。營業時間從下午4點到凌晨2點。特色美食包括雞蛋蚵仔煎、豆乳雞和草莓雪花冰。
以上夜市均是台北著名的夜市景點，各有特色，吸引了眾多遊客和當地居民。