怎樣做魚不沾鍋

煎魚不粘鍋的方法有多種，以下是一些常用的方法：

將鍋洗淨並擦乾，燒熱後倒入油，轉動鍋體使油均勻覆蓋鍋內，待油熱後放入魚，煎至金黃色再翻面。

魚洗淨後，薄薄地蘸上一層麵粉，再放入熱油中煎。

魚或魚塊先用雞蛋液裹勻，然後放入熱油中煎。

魚或魚塊用細鹽、料酒醃漬一下再煎。

在鍋內放入油和魚，魚皮表面抹一層食醋可以防止粘鍋。

先用廚房紙吸乾魚表面的水分，再抹上少量油後下鍋煎。

鍋內加油並撒上一些鹽，搖勻後再放魚煎。

先用薑片擦鍋底，然後加油煎魚。