包餛飩的方法有多種,下面是一些常見的包法:
元寶包法。將餛飩皮放入肉餡,然後將尖角對摺並捏緊,最後將兩邊角往裡摺疊粘牢。
蓮花包法。將餛飩皮放入肉餡,然後將尖角交錯疊加捏緊,最後將兩邊角彎折粘牢。
花式元寶包法。先放入肉餡,然後將餛飩皮尖角往上摺疊兩次再捏緊,最後把兩邊角彎折粘牢。
北方元寶包法。將餛飩皮放入肉餡,然後平行對摺捏緊,最後將兩邊角彎折粘牢。
扁食包法。放入肉餡後,將餛飩皮尖角對摺捏緊,最後將兩邊角摺疊過來粘牢。
小金魚包法。將餛飩皮對角切開分成兩半,取一半放入肉餡,然後將尖角向上折一下,再左右對摺,最後把中間位置捏緊。
福袋餛飩包法。將餛飩皮放在虎口處一壓,然後兩隻手一擠。
每種方法都有其獨特的外觀和實用性,可以根據個人喜好和操作習慣選擇適合的方法。