要娶一個越南媳婦，需要遵循一定的程式和要求，具體如下：
雙方在中國的民政局登記。女方需要先在越南的涉外婚姻登記處申請涉外婚姻登記表，然後到家鄉醫院進行體檢，並在派出所開具單身證明，進行公證，最後到外事辦進行雙認證並翻譯成中文。男方需要攜帶戶口本、身份證、派出所開具的單身證明和女方的材料到婚姻登記處登記。
雙方在越南登記結婚。男方需要在家鄉派出所開未婚證明，並在省會城市做雙認證。男方需攜帶護照和所有證明材料去越南駐中國領事館申請簽證，簽證下來後，男方可以去越南和女方登記結婚。
申請居留簽證。結婚後，如果女方要在中園長期居住，需要在男方生活的家鄉所在地的派出所申請長期的居留簽證。
此外，雙方都必須符合中國婚姻法的基本原則，如實行一夫一妻制，雙方均無配偶，年齡方面男方需滿22歲，女方需滿20歲等。還需要注意越南的「四金」條件，即金項鍊、金手鐲、金耳環和金戒指，這被視為男方對女方的真心承諾。以上是法律方面的有關規定，如果您遇到相關問題或想獲得更專業的建議，可以諮詢律師。