乾豆腐是一種美味的食材，有許多不同的烹飪方法。這裡提供幾種美味的做法：
老湯乾豆腐。將乾豆腐切成大方塊，用油炒香肉末、姜和蔥，加入醬油和老湯煮沸後放入乾豆腐，加少許鹽、糖和味素，小火燉十五分鐘即可。
水煮乾豆腐。將乾豆腐切成條，用淡鹽水中煮三分鐘後撈出。用油爆香蔥、乾辣椒和花椒粒，加入豆瓣醬和調料煮開放入青菜和香菇，最後放入乾豆腐煮一分鐘即可。
尖椒乾豆腐。將乾豆腐切成菱形塊，用油炒香蔥姜後加入肉片和乾豆腐，加水煮開後加入尖椒和蒜末，最後勾芡裝盤即可。
紅燒肉燉乾豆腐。將乾豆腐切條，五花肉切塊焯水。用油炒糖色後加入五花肉，加入料酒、蔥段、薑片、花椒、八角和老抽，加水燉煮。加入乾豆腐結和少量鹽，小火慢燉至湯汁收濃即可。
香辣豆腐絲。將乾豆腐絲泡開後炒香，加入鹽、醬油和蒜末，撒上熟芝痲即可。
醬拌乾豆腐。將乾豆腐切絲燙熟後裝盤，製作花椒油澆在大蒜上，加入調料拌勻後作為醬料澆在乾豆腐上即可。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇嘗試。