做一些美味的菜餚,可以嘗試以下幾種做法:
南瓜米粉蒸肉
準備材料:五花肉、南瓜、生抽、老抽、糖、鹽、八角、陳皮、糯米粉、生糯米。
做法:五花肉切薄片,用調料醃製一小時;南瓜同樣切薄片;糯米炒至黃褐色後擀碎;將醃好的肉片裹上糯米粉,與南瓜片交替放置在碗中,最後蒸煮一小時。
西芹炒蝦仁
準備材料:蝦仁、西芹、胡蘿蔔、蔥、姜、料酒、鹽、雞精。
做法:蝦仁醃製後炒半分鐘,加入西芹和胡蘿蔔片,調味後撒入蔥花炒勻。
青瓜炒肉片
準備材料:黃瓜、瘦肉、澱粉、生抽、鹽。
做法:肉片加調料和澱粉醃製;黃瓜切片;鍋內倒油燒熱,下肉片翻炒至變色,再加入黃瓜片,調味後炒勻。
芝痲辣味炒排骨
準備材料:豬排骨、白芝痲、乾辣椒、蔥花、蒜末、生粉、豆瓣醬、鹽、雞粉、料酒、辣椒油、食用油。
做法:排骨加調料醃製後炸熟,與炒香的蒜末、乾辣椒混合,最後加入白芝痲。
檸檬黃瓜胡椒雞大腿
準備材料:雞大腿、乾辣椒、泡椒、檸檬片。
做法:雞骨煮後加入調料醃製,與檸檬片一起烹飪。
選擇以上任一種做法,都能製作出美味可口的菜餚。根據個人口味和食材的可用性進行調整,享受烹飪的樂趣吧!