製作地瓜丸子可以按照以下步驟進行：
準備紅薯。選擇新鮮紅薯（約2-3個），洗淨後去皮，切成薄片，以便更快蒸熟。
蒸煮紅薯。將切好的紅薯放入蒸鍋中，蒸約15至20分鐘，直到能用筷子輕鬆扎透。
製作紅薯泥。將蒸熟的紅薯放入容器中，趁熱用勺子壓成細膩的紅薯泥，如果喜歡甜味，可以在這一步加入適量的白糖。
加入麵粉。加入適量的麵粉（一般250克左右），邊加入邊攪拌，直到麵粉與紅薯泥混合均勻，如果麵團太乾，可以少量加入清水調節。
揉成麵團。將麵團揉成光滑的麵團，麵團應該不粘手也不粘容器。
製作丸子。將麵團分成小份，每份大約10克，揉成小圓球狀。
炸丸子。在油鍋中加熱油至五成熱或七八成熱，放入丸子，中小火慢炸，在炸制過程中輕輕晃動鍋子，使丸子受熱均勻，直到丸子表面金黃。
瀝油。炸好後，用漏勺撈出丸子，瀝乾多餘的油。
可以根據個人口味在面中加入糖或其他調味品，炸好的紅薯丸子可以趁熱食用，或者放入冰櫃冷凍保存。