製作水果蛋糕的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備蛋糕基底。通常可以使用已經購買好的戚風蛋糕或者自己製作的蛋糕。如果選擇自己製作，可以按照蛋糕的基本做法，使用雞蛋、糖、麵粉、黃油等材料製作蛋糕。
製作奶油。將淡奶油加入糖粉，用打蛋器打發至出現尖峰狀態，奶油的硬度可以根據需要調整。
組裝蛋糕。將蛋糕切成片或者分成層，每層塗抹上奶油，並加上喜歡的水果，如草莓、藍莓、獼猴桃等。也可以根據喜好添加不同的水果，如切片或切丁的形式。
裝飾。可以根據個人喜好對蛋糕進行裝飾，比如用剩下的奶油進行裱花，或者用水果圍繞蛋糕邊緣進行裝飾。
這只是水果蛋糕的一種基本做法，具體的配料和裝飾方式可以根據個人口味和喜好進行調整。重要的是享受製作過程，並創造出屬於自己的獨特風味。