百香果茶是一種簡單又健康的飲品，可以通過以下步驟製作：
準備材料。百香果2~3個，蜂蜜或冰糖適量，檸檬1個（可選），薄荷葉（可選），將百香果洗淨，用刀從中間切開。
取出果肉。用勺子將百香果內的果肉挖出，放入杯中。
添加配料。根據個人口味，加入適量的蜂蜜或冰糖。如果喜歡，可以加入檸檬汁或薄荷葉。
加入水。倒入適量的冷水或溫水，攪拌均勻。
調整味道。根據需要，可以加入冰塊或其他果汁，調整口感。
品嘗。攪拌均勻後，即可品嘗美味的百香果茶。
百香果茶不僅美味，還具有活血化瘀和潤腸的健康功效，但需要注意的是，百香果茶中的百香果部分不能用熱水泡製，以避免破壞其營養成分。