製作米花的方法有多種，以下是一些常見的製作方法：
傳統糯米米花。首先準備優質糯米，用清水泡8個小時後蒸熟，將蒸好的糯米放在陽光下曬乾或用炭火烘乾，曬乾或烘乾後，用手將糯米搓成獨立的米粒，在鍋中加入鹽，加熱至鹽熱後放入米粒，用高溫快速翻炒，直到米粒膨脹成米花，然後迅速倒出並篩去鹽粒。
爆米花。選擇小顆粒尖頭的玉米粒，沖洗乾淨後晾乾，可以加入黃油或食用油後加熱，待玉米粒爆開後轉小火，蓋上鍋蓋，不斷晃動鍋子使玉米粒均勻受熱，爆好後放入糖粉或其他調味料翻炒均勻。
朱古力味爆米花。將黃油融化後加入可可粉和朱古力攪拌均勻，然後加入爆米花翻拌均勻。
焦糖味爆米花。先製作焦糖醬，然後加入爆米花翻拌均勻。
抹茶味爆米花。將抹茶粉和白糖加入水中熬成濃稠狀，然後加入部分爆米花翻拌均勻。
以上方法均可在家中進行嘗試，可根據個人喜好選擇不同的口味和做法。