做肉的方法有很多種，這裡提供幾種常見的做法：
紅燒肉。將五花肉切成塊，用油和糖炒至肉變成深紅色，加入調料如鹽、老抽、醋、糖、料酒和雞精，加水煮沸後放入燉鍋，小火燉煮至肉質軟嫩，湯汁濃稠。
燉五花肉。先將五花肉煮熟後切塊，用油煎至焦黃，加入冰糖炒化，放入開水和調料，小火慢燉。
錘子肉片。將豬肉切成薄片，用錘子或擀麵杖敲打成薄片，沾上澱粉後烹飪。搭配金針菇和其他調料翻炒。
香辣土豆片炒肉。將豬頭肉切片與土豆片、青椒等一起炒，加入豆瓣醬、生抽等調味料。
痲辣小酥肉。用豬肉切片或條，醃製後裹上麵糊炸至金黃色，與蔥蒜、乾辣椒等炒香。
榨菜蒸豬肉。將豬肉和榨菜一起蒸煮，簡單易做。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。