製作蔬菜色拉的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備各種蔬菜，如花椰菜、黃瓜、西紅柿、生菜和紫甘藍。將花椰菜切成小朵，黃瓜和西紅柿切成薄片或細絲，生菜和紫甘藍洗淨後切成細絲。
將花椰菜在加有食鹽和食用油的沸水中焯煮約2~3分鐘，然後撈出放入涼白開中冷卻，控乾水分備用。
準備藜麥，將其浸泡在溫水中20分鐘以上，然後煮熟備用。
將準備好的蔬菜放入大碗中，加入適量的沙拉醬調味。
可以根據個人口味添加檸檬皮碎丁、檸檬汁或其他調味品增加風味。
最後，將藜麥和切好的雞蛋加入蔬菜中，輕輕拌勻即可食用。
以上是一種基本的蔬菜色拉做法，可以根據個人喜好和可獲得的食材進行調整。