切洋蔥時不流淚的方法有多種。以下是一些有效的方法：
將洋蔥放在水中切。把洋蔥放入盆裝冷水中切。
冷凍洋蔥。將洋蔥放入冰箱冷凍室冷凍約15分鐘，這樣能減少刺激性氣味的揮發。
冷藏洋蔥。將洋蔥放入冰箱冷藏5到10分鐘，同樣可以減少刺激性氣味的揮發。
熱水浸泡。去皮後的洋蔥浸泡在熱水中約3分鐘，然後取出切。
微波加熱。將洋蔥在微波爐中加熱一小會兒，再切。
在通風處切洋蔥。在電風扇直吹或抽油煙機開啓的地方切洋蔥，以減少刺激性氣體的接觸。
戴隱形眼鏡或泳鏡。這樣可以阻隔角膜與刺激物質的接觸。
切洋蔥前點一根蠟燭。揮發性物質會被火焰吸收。
菜刀冷水浸泡。切菜刀在冷水中浸泡後再切洋蔥。
保鮮袋包裹。將洋蔥用保鮮袋包裹後放入冰箱。
這些方法都能有效減少切洋蔥時刺激性氣味的揮發，從而避免流淚。