判斷有機化合物的方法主要包括以下幾點：
組成元素：有機化合物主要是指由碳元素和氫元素組成的化合物，一定是含碳的化合物。
排除法：但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、碳化物、碳硼烷、羰基金屬、不含M-C鍵的金屬有機配體配合物，部分金屬有機化合物（含M-C鍵的物質）等主要在無機化學中研究的含碳物質。
物理性質：可以根據物態、溶解性、氣味、折射率、旋光活性等物理性質來鑑定。
化學方法：包括紅外光譜法(IR)、紫外光譜法(UV)、核磁共振譜法(1HNMR)等，根據吸收峯的位置及吸收峯的強度判斷分子中可能存在的官能團。
特徵反應：通過各類有機化合物的特徵反應及其靈活運用，如烷烴的無特徵反應，遇水分層；烯烴的Br2/CCl4室溫褪色；炔烴的KMnO4/H2O室溫褪色等。
以上方法可以綜合使用，以準確判斷有機化合物。