核桃是一種營養豐富的食物，可以通過多種方式食用。以下是一些常見的食用方法：
直接食用。生吃核桃是一種簡單的方法，去殼後可以直接食用。為了去除外殼，可以使用專業的核桃夾或錘子，操作時需小心，以免損壞核桃仁。
榨汁。將核桃和牛奶混合榨汁，製作成核桃露，也可以與其他食材如花生、牛奶等混合榨汁，製作成營養豐富的飲品。
搭配優酪乳食用。核桃和優酪乳的結合是一種美味的減肥餐選擇，將核桃仁撒在優酪乳上食用即可。
烹飪。核桃可以用於烹飪多種菜餚，如琥珀核桃仁、核桃炒雞塊、核桃炒肉片等，添加核桃仁可以使菜餚更加香脆可口。
煮粥。將核桃仁與紅棗、大米等一起煮成粥，是一種營養豐富的早餐或晚餐選擇。
製作甜品。例如，核桃糯米糍、核桃煎餅等，這些甜品既美味又健康。
蒸烤。蒸或烤核桃仁可以增加其風味，蒸熟後可以直接食用，烤制時可以加入調味料如鹽、孜然等。
除了上述方法外，還可以將核桃仁磨成粉末，用於製作麵包、餅乾等食品，或者與其他食材搭配製作營養飲品。不同的食用方法可以滿足不同的口味和營養需求，但請注意適量食用，因為過量可能引起消化不良等問題。