捕捉蠍子最好的方法包括以下幾個步驟：
準備適當的工具。這包括緊身緊口衣服、皮手套、鑷子、氨水、手電筒等。
選擇合適的地點。蠍子通常棲息在山坡石礫近地面的洞穴、老土牆裂縫處，尤其是在片狀岩石混有泥土的山坡地，以及植被稀疏的地方。
確定最佳時機。一般在4月中旬至10月末，特別是在芒種前後（冬眠剛復甦時），晚上6點至11點是捕捉的最佳時間。
使用有效的方法。可以小規模養殖的話，可以拆除構成蠍窩的瓦片或土塊，然後用竹筷或鑷子收集；對於大規模蠍窩，可以向窩內噴灑酒精，使蠍子受刺激而出來；在野外，可以使用鑷子或紫外線燈進行捕捉。
此外，捉蠍子時要注意安全，避免被蠍子蜇傷。在捕捉過程中要輕柔，避免驚動蠍子，同時要注意不要過度捕捉，保護自然資源。