更換iPhone的步驟如下：
備份舊手機數據。在開始更換前，確保備份舊手機上的所有重要數據。這可以通過在舊iPhone上使用iCloud備份功能來完成。
恢復新手機數據。新手機到手後，先不要開機，而是通過恢復模式來抹掉所有內容和設置。這可以通過在設置中選擇還原並選擇抹掉所有內容和設置來實現。
從備份恢復數據。新手機設置完成後，選擇從iCloud備份恢復選項，並選擇之前備份的數據文件進行恢復。
轉移數據到新手機。數據恢復後，可以使用iTunes或第三方軟件（如Wondershare MobileTrans、Syncios Data Transfer）來幫助你將舊手機上的應用、照片、音樂等數據轉移到新手機上。
更換屏幕。如果需要更換屏幕，可以按照特定的步驟進行，包括關閉iPhone、擰開螺絲、拆下屏幕、安裝新屏幕等。
直營店或官網換購。如果選擇到蘋果直營店更換，可以將舊手機帶到店內，店員會評估其折舊價值，並提供相應的補償或折抵。官網換購則需要在官網上選擇新機型，下單購買，然後按照指示將舊手機寄回或拿到指定地點完成回收。
這些步驟涵蓋了從備份數據到更換硬件的全過程。根據個人需求和設備狀況，可以選擇不同的方法進行更換。