泡製鹿鞭酒的過程主要包括以下幾個步驟：
選擇鹿鞭。確保鹿鞭的質量，可以選擇梅花鹿的鹿鞭，如果有條件，儘量選擇已經炮製好的鹿鞭。
準備酒和容器。選擇50度以上的純糧食白酒，酒的體積可以根據鹿鞭的大小和個人喜好調整，一般推薦使用1000至2000毫升的白酒。選擇一個乾淨的玻璃或陶瓷容器，確保其足夠大以容納鹿鞭和白酒。
切割鹿鞭。將鹿鞭切成薄片，以便其有效成分能更好地釋放到酒中，注意去除鹿鞭的內膜。
浸泡。將切好的鹿鞭放入容器中，倒入白酒，確保鹿鞭完全浸泡在酒中，然後密封容器。
存放。將容器放在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射。
浸泡時間。讓鹿鞭在酒中浸泡一段時間，具體時間可以根據個人喜好和鹿鞭的大小調整，一般推薦浸泡時間為15天至1個月。
飲用。浸泡完成後，即可飲用，建議每天飲用15至20毫升，陰虛火旺之人慎用。
此外，還可以在鹿鞭酒中加入其他人參、枸杞等藥材，以增強其功效。在泡製過程中，注意使用的鹿鞭和白酒的質量，以及容器的選擇，以確保最終產品的質量和效果。