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怎麼洗掉農藥

去除農藥殘留有多種方法,可以根據具體情況選擇合適的方法:

水洗。將蔬果放入清水中浸泡,然後用流動的清水沖洗,以去除表面的農藥殘留。

食醋浸泡。將蔬果浸泡在含有1%醋和3%水的溶液中約15分鐘,然後用清水徹底沖洗。

鹽水浸泡。將蔬果浸泡在含有3%-5%鹽分的鹽水中,然後用清水沖洗,鹽水可以提高溶解度,有助於去除農藥殘留。

使用清潔劑。市面上有專門用於清洗農藥殘留的清洗劑,可以按照說明使用。

去皮。對於某些蔬菜和水果,如蘋果、柑橘類水果、黃瓜等,農藥殘留主要集中在表皮或外殼上,去皮可以減少殘留。

加熱法。通過將蔬果蒸煮或烹煮,部分農藥會因加熱而失效。

儲存法。在存放過程中,空氣中的氧和蔬菜中的酶等活性物質能與殘留的農藥反應,使農藥氧化降解。

每種方法都有其適用範圍和效果,建議根據具體情況選擇合適的方法。