滷豬腳的美味做法如下：
準備材料。李錦記滷水汁、李錦記天成一味醬油、豬腳、豆乾、冰糖、八角、草果等香料。
處理豬腳。將豬腳清洗乾淨，在鍋中加入水和料酒、鹽，將豬腳煮片刻後撈出，用清水洗淨，去除血沫和腥味。
炒制香料。在炒鍋中加熱花生油，放入薑片、蒜末、八角、草果等香料爆香。
煮制豬腳。將焯好水的豬腳放入鍋中翻炒，加入老抽、生抽、蠔油、鹽翻炒上色，然後加入足夠的水浸過豬腳，大火燒開後轉小火燜煮40分鐘。
調味。在煮豬腳的同時，可以加入適量的李錦記滷水汁和天成一味醬油，以及老滷汁（之前滷肉的汁水），根據口味加入鹽和雞精調味。
加入配菜。在豬腳快熟時，可以加入豆乾等配菜一起煮制。
收汁。將豬腳煮至8成熟時，轉大火收汁，使滷汁更加濃郁。
燜制。豬腳熟透後，不要立即撈出，而是在鍋裏燜20分鐘左右，這樣更入味。
裝盤。最後將豬腳和豆乾等配菜一起撈出，裝盤即可。
小貼士：滷豬腳時不要煮得過軟，9成熟即可。