炒熟芝痲的步驟如下：
準備材料。選擇新鮮、無雜質、無壞籽的白芝痲。如果需要添加其他香料或調料，也可以提前準備。
清洗芝痲。將白芝痲清洗乾淨，瀝乾水分。
熱鍋。將鍋加熱，可以不放油，直接乾炒芝痲。如果使用油，應選擇植物油，如花生油或菜籽油，並適量使用，以保證芝痲能均勻受熱。
加入芝痲。將清洗乾淨的芝痲倒入鍋中。
翻炒。用鍋鏟或筷子不斷翻炒芝痲，使其均勻受熱。對於乾炒的情況，需要不停翻炒，直到芝痲變成金黃色，如果使用油炒，當芝痲顏色從淡黃色變為深黃色時即可。
觀察顏色。這是非常重要的步驟。芝痲炒到金黃色時即可出鍋。
出鍋。炒好的芝痲應放在乾燥的碗裡，待涼後即可食用或儲存。
需要注意的是，炒芝痲時要時刻注意火候，保持中火或小火，避免芝痲炒焦。此外，儲存炒好的芝痲時，應使用密封乾燥的瓶子，並可以在儲存時加入細砂糖拌勻，以增加甜味。